Ein Punkt für ... eine Tasse Tee
- Sitta Kaufmann
- 14. Feb. 2023
- 2 Min. Lesezeit
Denn Tee ist definitiv besser und leckerer als sein Ruf – Tee ist ein Wohlfühl-Allrounder. Eine Tasse kann beleben oder entspannen, wärmen oder den Körper bei Hitze regulieren. Dabei wird echter Tee ausschließlich aus der Pflanze Camellia sinensis hergestellt. Der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee liegt lediglich in der Verarbeitung – für schwarzen Tee werden die Blätter fermentiert, für grünen nicht. Alles andere ist also quasi kein Tee im engeren Sinn.
Es ist kein Geheimnis, dass regelmäßiges Teetrinken der Gesundheit guttut. Zum Beispiel reduziert grüner Tee das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kann sogar das Leben verlängern. Für einen messbaren positiven Effekt reicht schon die relativ geringe Menge von 3 Tassen pro Woche aus. Schwarzer Tee hilft dagegen beim Streßabbau.
Nimm Dir beim Tee trinken auf jeden Fall Zeit für einen Moment der Achtsamkeit. Denn indem Du aus der Zubereitung ein kleines Ritual machst, kannst Du wunderbar entschleunigen. Dabei solltest Du Dich aufs Wesentliche fokussieren: Zeit für Ruhe und Achtsamkeit. Das beginnt damit, sich seine liebste Sorte je nach Stimmung und Tageszeit auszusuchen. Das Aufgießen des Tees, der Duft und heiße Dampf sind dann das Signal für den Geist, ruhiger zu werden.
Zum Abschluss noch das kleine Tee-Einmaleins.
1. Warm, aber nicht zu heiß trinken
Damit Tee seine optimalen Eigenschaften entfalten kann, sollte er nicht zu heiß getrunken werden. Wenn Du die Tasse oder die Schale entspannt in den Händen halten kannst, ist die Temperatur richtig.
2. Ziehzeit je nach Bedürfnis beachten
Soll die anregende Wirkung im Vordergrund stehen, sollte die Ziehzeit nur 2 – 3 Minuten betragen. Bei etwa 5 Minuten Ziehdauer haben sich auch die Gerbstoffe aus den Blättern gelöst und es entsteht eine beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt.
3. Mehrfach aufgießen für mehr Vielfalt
In der traditionellen Teezeremonie wird der Tee in kurzer Zeit mehrfach aufgegossen, um das volle Geschmacksspektrum zu erleben. Generell spricht nichts gegen das mehrmalige Aufgießen, länger als 3 Stunden sollten die Blätter aber nicht im Wasser liegen.
Um es auf den Punkt zu bringen – ohne meine tägliche Tasse Tee bin ich nur ein halber Mensch. Daher habe ich immer eine Thermoskanne Tee im Büro dabei – jetzt im Winter und auch im Sommer.
Herzliche Grüße
Ihre
Sitta Kaufmann
1. Vorsitzende Sportverein Bergtheim e.V.
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